KOBE SOCIAL CAMPUS

プロジェクト

【料理のスキルを活かす!】学生による商品開発&実践販売プロジェクト!メンバー募集

7b8aae1414-S__84926484.jpg

神戸三宮のシェアキッチンを使って、「三宮で働く女性向けのランチ」をテーマに学生による商品開発&実践販売を行います!そこで、実際に販売する商品を調理するメンバー募集します!

 
活動テーマ
活動場所
  • 兵庫
必要経費

無料

活動日程
  • 2019/11/01~2020/03/31
活動頻度

週2〜3回

募集対象

下記いずれか一つでも当てはまる学生!
・マーケティング、商品開発に関心がある!
・経営、販売を実践的に学びたい!
・料理が得意&好き!

注目ポイント
  • 超実践的な活動を通して商品開発/企画経営について学べます!
  • 意思決定するのは学生メンバー自身。そのプロセスを実践できます!
  • 複数大学生によるチームで取り組む活動。組織運営についても学べます!
対象身分/年齢
  • 大学生・専門学生
募集人数

5名

関連スキル
  • デザイン
  • Web・アプリ制作
  • パンフレット作成
  • 翻訳/通訳
  • 写真撮影/画像編集
  • 動画撮影/映像編集
  • マーケティング/SNS運用
  • ライティング
  • 会計

募集詳細

プロジェクトの背景

神戸ソーシャルキャンパスと三宮ソーシャルキッチン

三宮駅すぐ近くのサンパルビルの中にある神戸ソーシャルキャンパスは、学生が神戸で学び、動き、楽しむための基地として、2017年に開設されました。ここでは、学生が大学から地域に飛び出し、自分なりの活動を作っていくことを「学街活動」と呼び、それをサポートしています。商店街と協働して地域を盛り上げるイベントを作るチームや、地域で頑張る高校生を表彰する「高校生ボランティアサミット」を企画するチーム、ライティングのスキルを生かして地域のフリーペーパーを作るチームなど、10以上様々な学街活動チーム生み出され、それぞれ活動しています。

去年8月には、同じビル内に「三宮ソーシャルキッチン」をオープン。「食」や「経営」をテーマとしたイベントや活動がここでも生み出されています。

     神戸ソーシャルキャンパス

これまでの実績

今年6月~9月まで、学生チームによる商品開発プロジェクト「Teaing KOBE」が毎週日曜日に抹茶タピオカをドリンクを販売していました。2月頃からどのような商品を販売するかというアイデア出しを始め、その後商品の開発や試食イベントの開催、ロゴの制作、そして出店準備等を進めていきました。6月末にオープンし、見事に黒字を出して約3ヶ月間の販売期間を終えました。

                   学生チームによる抹茶タピオカドリンク

新しい商品開発に挑戦!!

そして今回、冬の販売実践に向けて、新しい商品開発に取り組みます。ターゲットは「三宮で働く女性」。シェアキッチンの周囲には飲食店が多くありますが、牛丼や麺類など男性サラリーマン向けのチェーン店が多いのが特徴です。女性も多く働いているはずの三宮で、働く女性をターゲットにしたランチを提供する予定です!!(2019年1月から毎週日曜限定オープン予定)

チームで取り組むことは下記。自分が得意なことや好きなことを活かしてチームに貢献してくれるメンバーを募集しています!

・マーケティング・リサーチ(想定される顧客へのインタビューやアンケートなど)

・商品開発(顧客にウケる商品は何か、利益が出るメニューは何か、アイデアを出していきます)

・商品試作(創意工夫をしながらより良い商品を目指します)

・PR・ブランディング(SNSやWebサイト、チラシ、看板などを活用して情報は心をします)

・実践販売(調理して接客して販売!地域に愛されるランチを目指します)

◯応募方法

応募時は、メッセージの欄に

・大学、学部、学年

を明記の上、ご応募ください。
ご応募いただいた後は、神戸ソーシャルキャンパスにて、プロジェクトの詳細についてご説明させていただきます。その後、実際に活動へ参加したいという方については、会議日程等を決め、具体的な活動を始めていく予定です。

※応募後、一定期間返信メールがない場合は、迷惑メールフォルダ等をチェックしてみてください。

それでも返信メールが見当たらない場合、下記番号までお電話をお願い致します。

078-241-9797(神戸ソーシャルキャンパス)

〒651-0096 兵庫県神戸市中央区雲井通5丁目3−1ー2F

体験談・雰囲気

特徴
  • 初心者歓迎
  • 友達が増える
  • 土日中心
雰囲気
  • 成長意欲が高い
  • 真面目・本気
男女比

男性:40%、女性:60%